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她和沈二平都是乡下来的，这镇上人生地不熟的，租房子又是大事，他们确实怕被人给坑了。

要不是李氏心疼沈怀安，说什么都要留在这，她和沈二平是乐意让沈怀安住在书院里的。

住书院还要比在这儿住便宜好多呢。

正想着呢，小李氏就闻到了一股油香味儿，抬头望去就见灶台旁又架了个行灶，灶上镬子底部抹了油，几个蒜瓣在薄薄的一层油上蹦蹦跳跳的，没一会儿就飘出一股蒜香来。

蒜被煎出味，就见林言正拿着把刀，在一个小南瓜上比划着。

小李氏瞪大了眼睛，就见林言也不削皮，直接从瓜蒂往下几指的距离就开始挖。

她忍了忍没忍住，上前就要去拿林言的菜刀：“这南瓜不是这么切的，你这瓜都还没削皮......”

林言没把刀给她，而是笑道：“二伯婆好意。不过我今日做的这道菜，南瓜不需削皮。”

说着，便又请小李氏在旁看着：“一会儿让二伯婆尝尝鲜。”

说着，手起刀落，将南瓜顶端整个切了下来。

林言原本是想切出个花样来的，可惜手中菜刀太宽太大，实在不趁手。

望着被她挖得恨不规则的顶部，她不由暗叹：看来，还得去铁行打几把小刀啊。

一边想着，一边快速的将南瓜内部的瓜子掏空，形成盅状。

而后便将旁边已经焯过水腌制好了鸡肉，一块块的装了进去，又放入了一把方才泡上的青豆，切小块的蒜，姜末，葱末一起，放入了南瓜盅内。

因为方才腌制鸡肉时已经放了盐和油，林言便没有另外加盐了，她把鸡肉块塞好，盖上了方才切下来的盖子，而后放入蒸笼中，控好火候，上锅蒸。

又叮嘱黄氏：“娘，两刻钟后就把南瓜取出来。”

黄氏也在旁看得津津有味，这会儿听林言这么说，忙去看了日头，连连点头。

黄氏和小李氏觉得林言这做法很新奇，林言却觉得她们很神奇。

她实在是闹不懂，就这么看日头，怎么就能看出时间来？

若说早上中午晚上那也许还能，可这半个小时，怎么看啊？

反正没了手机手表，她是连时间都算不准，也是幸好，这几日都有黄氏跟着，时间上的控制，有黄氏帮着。

这儿没有贝贝南瓜，林言买的南瓜有些大，但好在看着挺糯，南瓜肚子也很大，一整只鸡都塞了进去。

所以虽然人多，林言也只准备了一个南瓜。

但茄子她买得就有点多了。

黄氏已经将茄子洗好了，因着不知道林言要怎么做，她也就没切，放在旁边的竹篮子里晾着。

林言拿过一根，挑着角度，先竖着切片，不切断，将茄子整个切完，然后将茄子掉头，转了个方向，又斜着切，还是不切断。而后将茄子上锅，蒸十几分钟。

而后猪肉剁成末，生姜、大蒜切成末。

锅里加入适量油，爆香姜蒜末，下入肉末翻炒，加入少许盐，翻炒均匀。